天麻(Gastrodia elata B1.)又名赤箭、离母、鬼督邮、神草、独摇芝、定风草、独摇、合离草、自动草、水洋芋等,是主产于我国的34种珍贵中药材之一,以其干燥块茎入药。据《本草纲目》记载,天麻性辛、温、无毒,主治眩晕头痛、四肢拘、风湿痹痛、瘫痪不遂等症,已有2000多年的入药历史。
天麻作为药食同源的中药材,具有很高的药用价值、营养价值和食用价值。随着现代医学和营养学的发展,人们对药食同源的认识逐渐深入,开始重视食物的药用价值,以及对健康的调养作用。当前,随着人们健康意识的增强和生活方式的改变,药食同源理念日益受到重视,特别是在面对生活压力、饮食结构不合理等问题时,人们对于如何通过调整饮食来保持健康产生了更大的兴趣和需求,如今结合天麻的传统价值和现代应用,发挥其更大的价值。
昭通古德生物科技有限公司已经构建起了集天麻育种、种植、产地初加工、精深产品研发加工和产品销售为一体的完整产业链,在产品研发上,古德生物成果丰硕,已开发出4个系列的天麻食品。例如,利用自主知识产权精粹工艺,保留乌天麻核心有效成分和风味的养生酒系列,满足不同消费者对品质养生的追求;还有针对不同消费场景和需求的天麻纯粉制品、压片糖果以及口服液、饮片等。不仅如此,公司还深入挖掘天麻的潜在价值,通过综合利用加工,推出了煲汤用的酒制天麻鲜切片、冲汤或蒸肉用的天麻粉,以及独具专利技术的鼓形天麻(实心鼓天麻和空心鼓天麻)和休闲天麻小食品等丰富多样的产品。
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